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So unterstützt das IoT die Milch- und Lebensmittelverarbeitung

Durch IoT-basierte Dienste werden Prozesse in der milch- und lebensmittelverarbeitenden Industrie effizienter und transparenter.

Digitalisierung in der Milchverarbeitung

Durchgehend einwandfreie Qualität ist in der Lebensmittelindustrie oberste Priorität. Für Landwirte und Molkereien gilt es, sie durch möglichst effiziente und produktive Prozesse zu erreichen. Zahlreiche Betriebe setzen hierzu bereits auf moderne Technologien. Trotzdem haben sich manche alltäglichen Vorgänge seit Generationen nicht geändert. So wird noch vieles von Hand erledigt, wodurch Fehler nicht ausbleiben.

Dabei könnten Molkereien und lebensmittelverarbeitende Betriebe massiv vom IoT profitieren. So lassen sich unter anderem für wichtige Erkenntnisse und höhere Produktivität wichtige Daten erfassen. Gleichzeitig unterstützt das IoT die steigende Nachfrage nach:

  • durchgehend hoher Qualität und Transparenz
  • Nachhaltigkeit
  • Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften

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Schreiben Sie uns

Die Vorteile des IoT: alle Stakeholder im Blick

Das IoT hilft in der gesamten Verarbeitungskette, Herausforderungen anzugehen und die Branchenanforderungen zu erfüllen.

Landwirte

Landwirte verrichten harte Arbeit. Datenbasierte Dienste können ihnen Aufgaben abnehmen, sodass sich Ressourcen effizienter einsetzen lassen.

Lebensmittelverarbeitende Unternehmen

Lebensmittelverarbeitende Unternehmen und Vertriebspartner müssen Produkte zunehmend über die gesamte Verarbeitungskette nachverfolgen können.

Verbraucher

Verbraucher fordern angesichts immer strengerer Gesetzesvorgaben hochwertige Produkte zu erschwinglichen Preisen.

IoT-Lösungen für Milch und Lebensmittel

Bosch.IO als starker Partner

Über 10 Jahre IoT-Erfahrung

Wir vereinen IoT-Technologie mit Projektkompetenz und begleiten unsere Kunden durch alle Projektphasen – von der Geschäftsmodelldefinition, über das technische Proof of Concept, hin zur Implementierung, Betrieb und Support.

Software, Hardware, Projekte

Mit uns werden nachhaltige IoT-Lösungen Realität: Wir ermöglichen branchenübergreifende Use Cases auf Basis der Bosch IoT Suite und helfen unseren Kunden, ihr Geschäftspotenzial voll auszuschöpfen.

Starkes Partner-Ökosystem

Wir beteiligen uns erfolgreich an einem aktiven Ökosystem und bringen alle Interessengruppen zusammen. Um eine vernetzte Welt zu schaffen, brechen wir Silos auf und ermöglichen einen sicheren Datenaustausch.

Kontaktieren Sie das Bosch.IO Agriculture Team

Schreiben Sie uns

"Nun kann ich bei Störungen schnell eingreifen, bevor kritische Lagerungszustände eintreten. Der Tankwächter bietet mir die Möglichkeit, meinen Tank auf meinem Smartphone zu überwachen. Das System kann zudem sehr einfach selbst installiert werden."
Ralf Langmaack Milchlandwirt aus Schleswig-Holstein

Der Blick in den Milchtank

Ein Rührwerk fällt aus, ein Kühlsystem läuft nur langsam an, ein anderes überhaupt nicht: Vielfältigste Störungen können die Milchqualität beeinträchtigen. Schlimmstenfalls wird der Fehler so spät erkannt, dass die gesamte Lieferung im Abfluss landet. Man frage nur einmal einen Käser, was Clostridien an seinem Produkt anrichten können: Premiumhersteller fürchten um ihren guten Ruf und Großproduzenten geraten finanziell ins Wanken.

Die fragmentierte Lieferkette erschwert es, Daten zur Milchqualität weiterzugeben, denn Landwirte, Milchwagenfahrer und die Prüfungs- und Berichtssysteme der Molkereien sind nicht miteinander verbunden. Zeit ist kostbar: Treffen Warnungen verzögert ein, steht die Milchqualität auf dem Spiel. Mangels zentralem Datenspeicher gehen oft Informationen im Eifer des Gefechts verloren und erreichen ihr Ziel dann zu spät.

Mit dem IoT lassen sich die Zustandsbedingungen in Milchtanks kontinuierlich überwachen. Dank unserer effizienten Lösung haben Molkereien und lebensmittelverarbeitende Betriebe ihre Milchqualität stets im Blick. Die so erhaltenen Daten und Informationen verhelfen ihnen zu mehr Effizienz und Transparenz.